肉制品杀菌锅，电加热杀菌锅，单罐杀菌锅

肉制品杀菌锅，电加热杀菌锅，单罐杀菌锅现在的年轻人，生活节奏加快，速食品就成为了越来越多人的选择。像是那些带有真空包装的产品，不但方便快捷，保存的时间也长，但究竟这样的产品到底是卫不卫生呢，会不会是添加了很多防腐剂呢，这些问题在我心中一直留下了疑问。后来我才了解到，这些产品都是经过杀菌而成的，经过杀菌锅的高温杀菌，不但使得产品的美味营养没有散失掉，还使得保存的时间更长久。像是双层杀菌锅，工作时，上锅装满预热好的热水，下锅装好要杀菌的产品，热水会直接与产品进行加热，下锅的热水在流量泵的作用下不断循环，待杀菌结束后，热水会再吸收至上锅进行保存，待下次杀菌时使用。杀菌过程中，水流穿透力强，无死角，使得产品*都能被杀菌到。有了肉制品杀菌锅，我们的生活变得更加方便快捷了。
肉制品杀菌锅，电加热杀菌锅，单罐杀菌锅的选择原则：
1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高，控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐（袋）和破碎率高。
2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。
3、若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层杀菌锅。
4、若从节约能源考虑，可选择双层杀菌锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽，适合每天产量**过10吨的食品生产企业。
5、若产量较小或者没有锅炉，则可以考虑使用电汽两用杀菌锅，其原理是蒸汽由下罐电加热产生，上罐灭菌。
6、若产品粘稠度很高，杀菌过程中产品需要旋转，则应选择选择旋转式杀菌锅。
肉制品杀菌锅，电加热杀菌锅，单罐杀菌锅的特点：
  1、电脑半自动控制，操作简单，杀菌效果好
  2、杀菌效果和电加热双层杀菌锅完全一样，且产量提高一倍
  3、节约能源，安全环保
  4、用户可大大降低设备投资成本
  5、广泛应用于食品、果汁、制、化工、饮料等行业，作为加热、冷却、保温、杀菌、处理或贮藏装液的必须设备。