今年猪肉的价格真的是打的我们措手不及,这快要过年了,我估计我爱吃的猪蹄、肉冻、猪大肠等这次都要吃不到了,哪怕吃也不能像以**样敞开肚皮使劲吃了,毕竟猪肉的这个价格还是让人望而却步的。但是这些肉制品杀菌需要怎么做呢,这就要用到我们的高温杀菌锅了,经过真空包装之后的猪肉,牛肉等肉制品,进入杀菌锅之后进行杀菌能够延长保质期9—12个月左右,采用的是水浴式杀菌,产品完全的被热水覆盖过来,杀菌无死角,非常彻底。
不同的产品所针对的杀菌方式是不同的,像是魔芋、烧鸡等产品适合水浴式杀菌,我们厂家的双层杀菌锅上下两层是一样大小的,这样上罐的热水是足够下锅的水使用的,而且我们的是有两个水泵的,一个是专门放热水,一个放冷水,这样冷热水分开使用水泵的使用寿命长。所以您在选择杀菌锅的时候要多方面进行比较,不能只关注价格,要注重厂家的设备质量,所用的配置,厂家的规模及售后,需要专业的杀菌锅就来诸城重诺。
螺蛳粉真的是今年的网红中的网红产品了,和臭豆腐有异曲同工之妙,都是闻着味道重,但是吃起来却是好吃较了,精彩之处肯定是我们的料包,这些料包就要用到我们的蒸汽杀菌锅了,因为料包里面多数都会含有肉沫或者是豆类产品,经过杀菌之后,能够延长保存的时间,这样螺蛳粉就能够销往全国,让各地的人都能够吃到这美味的产品。
海参可谓是女人的补品,高蛋白,低脂肪,富含人体必需的常量和微量元素,但是海参不管是蒸煮还是杀菌都需要谨慎一些,因为要是温度高了的话,海参本身里面的水会出来,海参就会变小了,同样的道理,海参杀菌也是,所以需要用喷淋式杀菌,间升间冷,至于温度和压力可以根据客户对产品口感的要求来选择,建议客户多做几锅实验调试一个合适的温度和压力。