杀菌锅又称为杀菌釜或者是灭菌釜,客户可以将自己的产品进行真空包装之后进入杀菌锅进行高温杀菌,通过高温高压灭掉产品存在的各种菌类,而且真空包装也隔绝了外界的空气和与产品接触。所使用的熟食高温杀菌釜会配有配套的小车托盘和盘子,底部都带有轮子进出料非常的方便,所以需要杀菌釜的客户快来找我吧。
三百六十行,行行出状元,不管是做哪一行都会有精英存在,像是做杀菌锅,我们是专业的,客户想要买到一个好的设备要考虑很多方面的,要看厂家的规模,从一个厂家的规模可以看出一个厂家的技术和售后,所以我们常常会建议客户出来考察设备,有些您从外观上就能够看出明显的差别,首先双层的从锅体上,大小一样的锅体才能上罐的热水足够下锅使用,再就是对比厂家所用的配置,细节上的不同更能确定设备好不好用。
这一段时间以来,猪肉的价格是蹭蹭的往上涨,那些家里养猪的人家都被称为是家里有矿的大户,但对于我们吃货来说,猪肉猪蹄这些是不能少的,尤其是猪蹄,现在每逢佳节走亲好友的时候都会备上一份打好真空包装的烧肉或者是猪蹄,这些有的是经过高温杀菌了,有些没有,像是经过高温杀菌的话可以保存很长时间,为了避免影响口感的话,可以选择前期五分熟的时候就进入杀菌锅杀菌,这些都可以看客户的选择。
今年的猪肉价格真的是涨的真的是让我们肉疼啊,这周回家的时候老妈煮的鸡汤,笑着说看吃鸡肉的话能吃这么一大锅,然后手里拿出一块猪肉,说同样的钱猪肉的话就只能吃这些。不管是猪肉还是鸡肉,这些肉制品要是想要杀菌的话都要用我们的卧式灭菌锅,要用双层水浴结构的,杀菌的时候是将产品全部覆盖过来的,水流穿透力强,杀菌彻底。
水浴式杀菌锅也就是我们常说的双层杀菌锅,利用水流进行杀菌,水流穿透力强,杀菌彻底。像是肉制品和大包装的产品更适合这种杀菌方式,杀菌的完整过程分为升温、杀菌、降温三个过程,这三个过程缺一不可,所以有些客户在家里进行简单的蒸煮的话也是可以起到一个杀菌过程,但是降温过程容易控制不好,会出现破袋涨袋情况,所以用杀菌就要用我们专业的杀菌锅,不管是温度、压力还是时间都可以有效的控制住。