半自动粽子蒸煮锅

煮粽子怕什么呢，当然是怕夹生了，但是为了避免这个问题，每次蒸煮时间又会很长，所以这时候就要用到我们的高温高压粽子锅了，粽子锅采用的是底部带盘管的形式，蒸汽从底部盘管通入，蒸汽不接触粽子，蒸煮起来干净卫生，而且利用蒸汽蒸煮效率高，煮出来的粽子口感也好。
粽子锅主要用于大型加工蒸煮时使用，筒体上部有米勒板，米勒板上有三个孔，上面的是孔接了一个三通连接进气口和安全阀，中间的小孔是安装压力表的，下面的一个孔是安装疏水阀的。这个米勒板的使用主要是为了防止粽子夹生，从而蒸煮出来的粽子口感好，受热面积大，蒸煮速度快，便于大型规模的生产。现如今我们不仅是只有在端午节的时候才能见到粽子，在平常日子里，不管是甜品店还是大型商场里面都能经常见到粽子的身影。我们厂家生产的粽子锅在全国各地均有售卖，重诺有影响力的市场：浙江嘉兴；安徽的广德，安庆，合肥；江西地区。所以在质量和问题上客户是不用担心的，我们平常煮粽子为4个小时，用粽子锅40分钟左右，压力0.1MP-0.12MP。缩短时间。新鲜粽子（不真装的粽子）煮熟之后直接出售。真空粽煮熟后经过风冷室或是风扇吹冷之后，真装，高温杀菌出售。

粽子锅有两种，一种是电加热的，一种是蒸汽加热，大多数客户会选择用蒸汽加热，一是使用起来更加节约能源，节约成本，二是用蒸汽加热的蒸煮出来的粽子效果比电加热的好，不容易出现夹生的现象，蒸汽加热的是锅体底部带有盘管，蒸汽通入盘管中而不是与粽子直接接触，所以不必担心汤汁会被稀释，煮粽子用的汤汁可以重复使用，方便入味而且也节约能源节约成本。所以选择粽子锅就来诸城重诺。之前煮一锅粽子需要花费好几个小时，耗人力又耗物力，现在有蒸汽盘管粽子煮锅，用粽子煮锅煮粽子方便省时又省人力。粽子锅可以根据客户产量需求制定不同规格的，为了受热均匀粽子锅底部带有盘管，盘管里面直接通蒸汽受热均匀，煮出来的粽子不会有夹生的现象。

不管是做什么产品，每个商家都有自己专门的一套，像是做粽子，粽子的好吃程度一是要看馅料，馅料的内容决定了给人咬下去的感觉，二是要看粽子蒸煮时候的火候，像是用我们的大型粽子锅煮粽子，要控制好用的温度和压力，煮出来的粽子米粒软糯有嚼头，粽子米上沾着淡淡粽叶的清香

很多客户都会选择用我们厂家的粽子锅来煮粽子，因为平常用普通锅煮粽子的话需要煮三四个小时左右，但是用我们的肉粽蒸煮锅四十分钟就可以了，不带包装的粽子蒸煮完之后直接进行售卖，带真装的粽子蒸煮完之后行冷却，冷却后进行高温杀菌，杀菌完之后再进行售卖，保质期可以延长9—12个月左右。