有很多客户熬糖稀都用我们的夹层锅来做,可以根据客户物料的粘稠度来选择搅拌的转速,大多数客户会选择电加热的,因为控温方便,而且到达设定温度之后就自动进入保温功能,不需要人看着。夹层锅是半球体状的,受热面积大,客户能够根据自己的产量选择不同型号的夹层锅。
夹层锅设备操作起来是自动化的,不需要我们进行人工操作,能够大批量生产,受热面积大从而升温速度快,工作效率也高。
夹层锅为避免热量散失,还设计配置了保温层,保温层选用致密好,耐高温型的保温棉具有保温防止人员功能,保温层外保护为SUS304不锈钢,造型美观大方。
大产量蒸煮食品的时候一般客户都会选择夹层锅,夹层锅有立式的和可倾的,立式的就是下面有三条腿支撑着,适合于煮肉或者是卤制产品的厂家。
夹层锅又名为蒸煮锅,像是煮汤,煮粥的厂家,大批量的生产都需要用到夹层锅,因为它的受热面积大,升温速度快,客户在操作起来也方便,有很多客户产量小一些,所以会选择100L的或者是200L的,根据自身生产的产量,产品的特点选择不同的产品。