大型蒸汽夹层锅报价 蒸汽加热蒸煮锅

夹层锅设备操作起来是自动化的，不需要我们进行人工操作，能够大批量生产，受热面积大从而升温速度快，工作效率也高。

蒸汽夹层锅的工作原理：蒸汽夹层锅的锅体是内外球形锅体组成的双层结构形式，中间的夹层是在通入蒸汽加热后，就对物料加热。蒸汽夹层锅以一定压力的蒸汽为热源，工作时，打开进汽球阀开始通气加热，待物料加热完成时，关闭进汽球阀。蒸汽夹层锅具有受热面积大，热效率高、加热均匀。液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。
设备特点：
1、 以蒸汽为热源，价格低廉，夹层锅效果好，操作方便，具有受热面积大、热效率高、物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等优点。
2、 提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。
3、 本产品凡是接触食品的部分皆为不锈钢制造，符合《***共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、使用安全、便于维修等特点。
4、 用途：应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工酿造、制酒、制药与日用化工等行业。作为物料的融化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、** 院校食堂作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。
使用注意:
1、使用蒸气压力，不得长时间**过额定工作压力。
2、进汽时应缓慢开启进汽阀，直到需用压力为止。冷凝水出口处的截止阀，如装有疏水器，应始终将阀门打开;如无疏水器，则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小，开启程度保持在有少量水汽溢出为止。
3、对安全阀，可根据用户自己使用蒸气的压力，自行调整。
4、在使用过程中，应经常注意蒸汽压力的变化，用进汽阀适时调整。
5、停止进气后，应将锅底的直嘴旋塞开启，放完余水。
6、可倾式和搅拌式夹层锅，每次使用前，应在各转动部位加油。
7、为保持清洁，每使用一次，既应清洗一次。
8、将夹层锅刷洗干净，投入物料，应缓慢打开进气阀，待物料达到所要求的温度和预定的加热时间时，关闭进气阀。打开排污阀，放出蒸汽，使夹层锅内压力为零，立式夹层锅，可转动手轮，使锅体倾斜，进出卸料。至此，既完成一次作业

夹层锅首先要根据自己的产量确定下型号，根据结构可以分为立式，可倾式，带搅拌，不带搅拌。客户根据自己产品的具体情况选择*适合的产品。

夹层锅为避免热量散失，还设计配置了保温层，保温层选用致密性好，耐高温型的保温棉具有保温防止人员**功能，保温层外保护为SUS304不锈钢，造型美观大方。
夹层锅是现在应用越来越广泛的食品设备了，因为它可以适用于多种产品的蒸煮熬制，现在许多做餐饮行业的店家或者是做食品行业的厂家都会选择夹层锅，

夹层锅又名为蒸煮锅，像是煮汤，煮粥的厂家，大批量的生产都需要用到夹层锅，因为它的受热面积大，升温速度快，客户在操作起来也方便，有很多客户产量小一些，所以会选择100L的或者是200L的，根据自身生产的产量，产品的特点选择不同的产品。