不锈钢粽子锅厂商 粽子蒸煮锅 可加工定制

粽子锅锅体带有观察镜，可便于加热蒸煮过程中观察锅内的汤汁情况，蒸煮完之后可以不将锅内的汤汁排出来，留在锅内以便下次使用，节约能源而且使粽子更加入味。

小产量的煮粽子可以用普通的高压锅，煮起来可能就是费点时间，而要是想大产量的煮粽子就要用我们专业的蒸汽高温粽子锅了。有电加热和蒸汽加热两种加热方式，有客户会更倾向于蒸汽加热的，下面有盘管，加热起来受热均匀，粽子不会出现夹生爆米现象。而且针对大产量生产的客户，采用蒸汽源加热，从成本上考虑起来更加节约成本。不同的加热方式适合不同条件的客户，具体情况还是要看客户选择。

很多客户都会选择用我们厂家的粽子锅来煮粽子，因为平常用普通锅煮粽子的话需要煮三四个小时左右，但是用我们的肉粽蒸煮锅四十分钟就可以了，不带包装的粽子蒸煮完之后直接进行售卖，带真空包装的粽子蒸煮完之后先进行冷却，冷却后进行高温杀菌，杀菌完之后再进行售卖，保质期可以延长9—12个月左右。

蒸煮锅按中国各地民间传统制作工艺及提高生产效率而进行设计、制造而成，适用于粽子用棕叶包好以后直接放入锅内首先利用粽子蒸煮锅特有的封闭式加热工艺蒸煮。我公司生产的粽子蒸煮锅是由锅盖+锅体+支脚组成。锅盖由椭圆型封头与承压法兰组焊成型，锅体是由椭圆型封头+直边+锅口法兰组成的结构形式，锅体结构由过去的法兰式螺栓连接固定式改为液压快开式，并安装光电限位、连锁、互锁功能。，具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。广泛应用于各种小型粽子生产等食品的加工，也可用于熟食蛋制品蒸煮、豆类产品蒸煮等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。