南昌全自动鸭蛋杀菌锅 鸭蛋杀菌釜 全自动化

杀菌锅采用SUS30408不锈钢材质制造，为抗压板材，符合食品级卫生**。

高温杀菌锅是通过热水或蒸汽对产品进行高温杀菌，将产品浸入热水或者蒸汽中。通过在高温高压的环境下，将在食品上的产毒菌、病原菌及在食品上引起食品的杀死。允许保留微生物和芽孢，达到在常温无冷藏的状况下，进行贮运过程中不会引起食品变质的效果

粽子和肉制品一样适合于双层水浴式杀菌，双层水浴式杀菌与蒸汽式和喷淋不一样的是双层是两个罐体，上下两层两个罐体是一样大小的，这样使用起来上罐的热水是足够下锅使用的，能够完全的把产品覆盖过来，并且我们双层的是带有两个水泵，水泵一个装满热水，一个装满凉水，这样冷热水分开使用，水泵使用寿命长。杀菌锅控制方式分为半自动和全自动两种，半自动的话降温需要手动操作，全自动的话升温杀菌降温三个过程是全自动控制的，不需要我们人工操作，大大提高了工作效率。

杀菌锅规格种类多样，可应用于多种场所，不管是大型工厂或者餐厅大型厨房，还是小型作坊都适合。