杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。
我们的杀菌锅采用的都是SUS30408不锈钢板材,双层的水浴式杀菌锅上下锅体都是一样大小的,并且上罐不仅是单纯的储水罐还带有加热功能,双层结构的都是配有两台水泵,水泵用的都是上海或者是东方的,全自动系统用的都是西门子PLC控制系统,自我们建厂以来,杀菌锅设备做的越来越专业,市场也是不断扩大,客户反映也是很好。所以想要选择合适的杀菌锅,就来诸城重诺。
杀菌锅可以杀菌多种产品,单锅的话是利用一小部分水产生的蒸汽来进行杀菌,温度和压力都可以根据客户对产品口感及保质期的要求可调,双层的话是上罐是热水罐,下锅放产品,工作的时候是先在上罐将水加热到七八十度,然后放到下锅里面水将产品全部覆盖过来,进行水浴式杀菌,这样杀菌一般是针对一些袋装的产品或者是包装比较大的产品,杀菌彻底。
全自动杀菌锅和半自动杀菌锅有什么区别呢,为什么现在厂家越来越喜欢全自动化的设备了呢,答案很简单啊,全自动化设备节省人工,像是我们的杀菌锅,只需要人工将产品推进去和杀菌完将产品拉出来就可以了,剩余的过程全部都是采用自动化操作的了,设定好杀菌所需要的温度和压力,升温杀菌降温三个过程全部由电脑自动化控制操作完成。而且全自动高压灭菌釜还有储存杀菌工艺的功能,当您杀菌多种产品的时候,只需要把这种产品的公式调出来就可以了。