夹层锅设备操作起来是自动化的,不需要我们进行人工操作,能够大批量生产,受热面积大从而升温速度快,工作效率也高。
夹层锅又名为蒸煮锅,像是煮汤,煮粥的厂家,大批量的生产都需要用到夹层锅,因为它的受热面积大,升温速度快,客户在操作起来也方便,有很多客户产量小一些,所以会选择100L的或者是200L的,根据自身生产的产量,产品的特点选择不同的产品。
夹层锅也是我们常说的蒸煮锅,不管是熬粥还是熬汤都非常的适合,像是做肉制品的许多厂家也会选择夹层锅来进行蒸煮,因为用烧鸡夹层锅蒸煮的话非常方便,像是客户常用的电加热方式的,可以自动控温并且加热速度快受热均匀,所以很多客户都会选择电加热的鸡爪鸡翅蒸煮锅,并且根据产量大小可以选择不同型号的,根据客户工艺可以选择可倾的或是立式的,所以,想要选择一台好用的夹层锅,就来诸城重诺。大产量蒸煮食品的时候一般客户都会选择夹层锅,夹层锅有立式的和可倾的,立式的就是下面有三条腿支撑着,适合于煮肉或者是卤制产品的厂家,像是很多做卤制的客户因为要卤进去味道,需要把产品留在里面,汤汁不需要一天一更换,立式的是下面带有出料口,可以方便把汤汁倒出来。还有可倾的是旁边带有手摇的,可以将锅体旋转90度,方便将物料倒出来,并且我们厂家加上了一个锁止功能,能够在倾倒过程中保持平衡提供一个二次保证。
搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转公转相结合的方式,其传动比为不整数传动比,保证锅内无任何搅拌盲点。