我们的生活中很多产品都是经过了高温杀菌的,所以并不是看到一些真空包装的食品保质期长就是说明里面添加了防腐剂,实际上,一些食品经过真空包装袋包装之后隔绝了外界的空气和,也就是抑制了的生长,再经过高温杀菌之后,所以产品的保质期能够大大延长。所以这样的食物并没有什么防腐剂,反而还因为保存时间长更加便利了我们的生活。
有的客户以为食品经过高温蒸煮之后就能够达到杀菌的效果,但实际上并不是这样的,杀菌过程要经过升温,杀菌,降温三个过程,这三个过程缺一不可。三个过程每个过程都很重要,像是杀菌过程,不同产品的杀菌时间和温度是不一样的,客户可以将产品寄到我们厂家来做一下实验,根据产品口感调试一个合适的温度和时间。降温的时候要注意保压,降温要降彻底,不然产品容易涨袋,所以想要选择一台好的设备要多家比较,选择杀菌锅,就来诸城重诺。
怎么能够选择一个好的杀菌锅呢,首先像是双层的杀菌锅就要配有两个水泵,这个样子的话冷热水是分开的,水泵使用的寿命也长。双层杀菌锅的锅体要大小一样大,这样才能够保证上罐中的热水能够足够下锅使用。而且要注意管道的粗细,设备用的配置的品牌,配的水泵大小,这些细节的好与坏都决定了设备好不好用。所以想要用一个好的设备还是建议客户到厂价实地考察一下,亲眼见到设备的实物才是好的。
只有我们的设备能够为客户创造价值,客户用我们的咸鸭蛋高温杀菌锅做出来的鸭蛋好吃,销路好,才能证明我们的杀菌锅充分利用了他的价值存在。做鸭蛋的客户多数会选择水浴式杀菌,这种杀菌方式水流能够渗透到产品的每个角落,不管是对于蒸煮还是杀菌来说,都是很彻底的,杀菌效果好。客户前期腌制的好,后期用我们的杀菌锅做出来的鸭蛋出油量好,销量也好。