设备内外锅体及表面接触部分均采用优质304不锈钢制造,易于清洗,符合食品卫生要求。刮板与锅体的贴合度高,刮底更彻底,不容易产生糊锅现象。
我们都知道现在人工多贵啊,所以我们的生活现在更多的被机器自动化所替代了。像是我们现在用的行星炒锅,您使用的时候设定好温度,不管是炒制过程中还是倒料出料都可以自动化控制,而且搅拌可以无极调频,可以根据客户的需求来调节一个合适的速度。行星炒锅根据客户的需求可以选择不同的加热方式,搅拌方式采用自转和公转相结合的方式,搅拌均匀无死角。夹层锅主要用来蒸煮和熬制,搅拌的话为刮底搅拌,而像是行星炒锅的搅拌尺不同,它是能够将锅的每一个角落都能够刮到,像是炒制酱料,炒菜都可以,许多大型餐厅,食堂或者是工厂都会用行星炒锅来进行炒制,一是有着多种型号可供选择,适合不同产量的客户,二是控温方便,全自动化操作,更加节省人工,所以选择行星炒锅就来我们诸城重诺。
特点:
1、本产品锅体采用一次冲压成型的半球体不锈钢锅体,整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。
2、采用蒸汽、燃气(煤气)、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。
3、搅拌方式采用特殊的倾斜转动,使行星是搅拌器与锅体充分接触,实现转动与自传的不整数转动比,搅拌均匀,使锅内无搅拌死角,不会出现糊锅现象。
4、使用先进的转动与密封结构,使锅内洁净,卫生。
5、采用变频调速动力,运行平稳。
6、液压升降方式,实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料,降低劳动强度。
7、电磁加热具有升温速度快,热转化率高,高效节能的特点。
8、工作完成后,锅体可倾斜倒料,全自动化操作,节省人工。
与传统人工炒料相比自动火锅炒料机可以实现温度可控,自动炒制,定时升温,自动出料,刮底搅拌,避免糊锅等优势