宁德鸭蛋杀菌锅报价 咸鸭蛋灭菌釜

说起杀菌锅大家或许会很陌生，但是，在生活中我们会与之遇到！不管是在肉食品店买的卤肉，还是商场里买的罐头、真空食品，其都用到高温杀菌锅对其进行杀菌，以延长保质期。
超市里各种商品琳琅满目，袋装的、塑料瓶装的、易拉罐装的，玻璃瓶装的，应有尽有。近些年食品安全问题一直备受大家关注，食品行业也发生了很多关于食品安全的事件，让大家在不安的同时更加注重了食品的安全，食品生产企业要想持续发展，一定要注意食品安全。

近来总是有客户问我做的是玻璃瓶包装的，是不是用个水浴杀菌就可以了，当然是不对的，玻璃瓶的应该使用带换热器的喷淋式杀菌，这样升温的时候用的是冷水桶的水渐渐升温，降温的时候为了防止产品会爆瓶，冷水桶里面的水和换热器的水进行循环，换热器里面的水和杀菌锅里面的水进行循环。

鸭蛋杀菌锅设备特点：
1、热水储存在上罐，产品升温阶段非常迅速。
2、完全被水浸没，温度能从*渗透到产品中。
3、整个过程中避免了产品与空气接触，双层水浴式杀菌锅釜内不存在空气冷团，优化的循环水系统，保证釜内热分布均匀。
4、通过控制热气的进出来控制反压力，避免了压力峰值，降低了包装材料的破。
5、平滑温和但快速的冷却，避免了产品的热冲击和蒸煮异味的产品。
6、全自动杀菌锅升温时，热量以较快的速度渗透到产品，确保达到所需要的杀菌效果。
7、产品全部被水浸没产生浮力，减轻了产品包装的摩擦与碰撞。
8、全自动杀菌锅确保有较理想的传热效果，高温短时间的能提高效率，处理更多的产品。全自动杀菌锅设备喷嘴从不同角度喷射，创造杀菌釜内流动的高热气流，从而使锅内温度均匀分布。
9、采用预先设置杀菌效果(F值)来控制整个系菌过程，使杀菌效果变得直观、肉食杀菌锅可控，且保证了每杀菌批次的杀菌效果一致，不再受升温速度和产品体积影响。双层水浴式杀菌锅实现食品“商业无菌”的标准化生产，对于罐藏食品加工企业有着重要的实际意义。

我们厂家双层杀菌锅有两个水泵，冷热水分开装，这样使用寿命长，而且我们的水泵都是用的上海东方或者是的，质量有保证。
高温杀菌锅是通过热水或蒸汽对产品进行高温杀菌，将产品浸入热水或者蒸汽中。通过在高温高压的环境下，将在食品上的产毒菌、病原菌及在食品上引起食品的杀死。允许保留微生物和芽孢，达到在常温无冷藏的状况下，进行贮运过程中不会引起食品变质的效果具有起点高、工艺、产品能稳定和操作简便等优点。 与食品接触的地方全部采用304不锈钢制造，符合我国食品卫生要求，抗腐蚀能强，设备使用时间长，设备经劳动局安全检合格，保护装置安全可靠。
其实现在多数消费者在采购商品的时候反而不喜欢买保质期时间长的，因为会以为这样的产品不够健康或者是里面添加了防腐剂，而实际上这些产品都是经过高温杀菌的，有些是杀菌的时间长温度高一些，这样得到的产品保质期时间就相对应的长一些，客户可以根据现在市场的需求或者是杀菌出来产品的口感要求来设定一个合适的温度和压力。