杀菌釜卧式 诸城杀菌锅 蒸汽高温杀菌锅

杀菌釜卧式 诸城杀菌锅 蒸汽高温杀菌锅以前的我总是天真的以为只要保质期长的产品里面就是添加了防腐剂，每次吃的时候心里总是不安，后来当我接触了杀菌锅之后，我才了解到，并不是只有加入防腐剂之后产品的保质期就延长了，通过高温杀菌锅，高温杀菌之后产品的保质期也能够延长。那怎么判断这个产品的保质期究竟能不能延长呢？经过高温杀菌之后的产品，放于恒温箱中，要是能够保持7天不变质，产品包装不会涨袋的情况下，那么这个产品的保质期能够达到一年以上。学习了杀菌锅之后，真是为杀菌锅功能所叹服，蒸汽高温杀菌锅以后再碰到保质期时间长的产品也不用再担心了。
杀菌釜卧式 诸城杀菌锅 蒸汽高温杀菌锅设备特点：
1.高温短时杀菌。工艺水温度高，缩短了升温时间，提高了工作效率；
2.节约能源。在杀菌过程中使用的工艺用水可循环使用，节省了能源、时间及人力，降低了生产成本；
      3.温度控制稳定。采用新设计的液流切换装置，使工艺水上、下、左、右不断的切换式循环流动，杜绝
了杀菌过程中出现的死角现象，产品品质得到保证；
      4.整个杀菌过程采用PLC全自动控制，釜内热分布温度控制在±0.5℃内，可多阶段加热，节约能源；配有F值
测量功能；可存储100个杀菌公式；
     5.针对软包装产品，特别是大块头包装，热穿透快，杀菌效果好；
     6.整个杀菌过程严格按照预先设定的杀菌配方自动完成，配方设有多级密码，杜绝了误操作的可能性；
     7.设备断电恢复后，程序可自动恢复到断电前状态；
     8.釜体采用硅酸铝棉加聚氨酯发泡保温，降低了釜体的热量损失，节约了蒸汽能源，符合低碳低排放要求；
     9.釜门设有三重安全连锁装置，可有效的防止工人误操作，避免事故的发生；
    10.采用双安全阀和双压力传感控制，杜绝安全隐患。
水浴式杀菌锅是通过直接注入蒸汽，使热水罐的水升温到预定温度，然后注入工艺罐，同时使锅内的工艺用水不断循环，并通过水汽混合器循环加热灭菌。从而缩短了杀菌时间，提高工作效率。杀菌的工艺水可循环使用，杀菌釜卧式节省了能源、时间及人力、物力的消耗，降低了生产成本。
杀菌釜卧式 诸城杀菌锅 蒸汽高温杀菌锅高温杀菌锅是一种密闭的、加压的加热容器，用于对容器内的食品进行高温杀菌，杀菌锅在工作的时候锅内是加压的，因此传递温度的热量大大**沸水，杀菌锅是利用介质向产品传递热量，肉制品的热穿透性低，主要使用于水浴式杀菌，根据控制方式不同有手动、电器半自动、电脑半自动、电脑全自动。如果产品的杀菌要求高建议使用电脑全自动式。使用杀菌锅的操作人员应经培训考试合格，应严格遵守安全操作规程和岗位责任制；发现不正常现象应及时处理。杀菌锅装设有安全阀、压力表，温度计等附件，要保持安全，齐全、灵敏、可靠。在使用过程中应加维护与定期校验。本设备的安全阀启跳压力等于设计压力，应保持灵敏、可靠，应防止随意调整。压力表、温度计精度等级均为1.5级，公差允许内的差异是正常的。无铅封压力表不得使用，压力表指示失灵，刻度不清，表盘破裂，泄压后指针不回零位，铅封损坏等情况均应立即更换。温度计应进行定期检验，使用前应以标准温度计校验正，以后每年核正一次。杀菌锅应定期检查，每半年至少进行一次外部检查，每一年至少进行一次全面检验，检验前的准备工作和检验项目，均按“规程”和有关规定进行，检验报告存档备案。 在使用过程中应经常对斜面自锁楔块、滚轮、锅耳、转环法兰等滑动与滚动接触部位涂抹滑脂和机油，以保证磨擦面处于杀菌釜卧式润滑状态。