行星搅拌炒锅设置了多重安全措施,只有搅拌部在锅底部时才会搅拌,也只有当搅拌臂完全上升时锅才能翻转,确保了操作人员的安全,也避免了人员的操作失误带来的不必要的麻烦。
搅拌器转速变频调节,在0-26rpm内实现无级调速,刮板*特采用公转加自转的方式,搅拌器和刮板结构设计*特,物料搅拌混合更均匀,全自动行星搅拌炒锅配置,刮底更彻底,不容易产生糊锅现象。
本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体),整体圆度误差小,搅拌器与锅体贴合度高,避免糊锅现象出现。
炒锅搅拌速度可以人为控制,有档位调节按钮,搅拌、翻转、出料均采用按钮控制,可以帮助您的企业实现生产的工业化、自动化。
不粘锅不糊锅:搅拌采用的行星搅拌,刮底刮边,锅边采用弹簧式,锅底采用自重式,使锅体与搅拌叶片紧密接触,使物料搅拌均匀,不粘锅
全自动控制系统:所有操作均可通过控制面板实现,根据工艺配方需要,精确控制温度、速度和时间,实现标准化生产,保证了产品质量始终如一。
全自动炒锅的特点是刮底刮边彻底,360度搅拌无死角,并且从低速到高速可以无级变速,满足客户对粘稠物料炒制的要求。传统的酱料炒制需要不断的搅拌,还要掌握好火候,不能够糊锅,一旦操作失误可能会功亏一篑。浪费人力不说,还会造成经济上的损失。行星炒锅温度可控,搅拌均匀,还可以保存每种酱料的炒制工艺,自动出料,节约人工,是酱料生产过程中的优良炒制设备。
行星搅拌炒锅很**的特点就是搅拌的过程刮底刮边,360度无死角搅拌,使得即便是粘性物料也不会出现在粘锅糊锅的现象,因此如果要加工的是粘性物料,要选行星搅拌炒锅;比如带肉的酱料、粘稠的火锅底料、各种需要翻炒馅料、阿胶制品、熬糖等。
行星搅拌炒锅搅拌片采用的是聚四氟乙烯制成的,就是俗称的塑料王,耐磨耐高温,无毒,符合食品生产要求,特别适用于食品、药品加工领域。
低运行成本:先进的电路设计,高效的动力匹配。使用寿命长:材料均采用高品质不锈钢制品,使用寿命长、高温不变形。