我公司生产的夹层锅样式多样,款式新颖,有可倾式、立式,蒸汽、电加热,带搅拌与不带搅拌,手动的、自动的,电磁的,满足广大客户的不同需求。
分类:
1、容积分为:100L、200L、300L、400L、500L、600L
2、结构分为:可倾式、立式结构。
3、搅拌分为:普通搅拌、刮底搅拌、行星搅拌。
4、加热方式:电加热、蒸汽加热、燃气加热。
5、密封方式:无盖式、平盖式。
3、锅体材质:内锅体不锈钢(SUS304),夹套、支架碳钢,外涂防锈漆 ;内外全不锈钢(SUS304)。
生产过程中,在保证产品质量的同时,当然是加工速度越快越好。蒸汽加热夹层锅升温速度非常快,蒸汽直接通进夹层内,蒸汽夹层锅属于高压容器,在高压的作用下夹层高温度能达到130,对于有蒸汽锅炉的客户可选择购买多台蒸汽夹层锅同时使用,进行大批量生产实现流水线作业,初步接触的客户可能对蒸汽夹层锅的安全性能有所怀疑,夹层锅底部都装有疏水阀,夹层锅内的压力在一个设定范围内,保证蒸汽夹层锅的安全性,可放心使用。
锅内层锅体(内锅)采用不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠。多功能设备具有节能、消声、耐腐、生产能力强、清洗方便等优点
夹层锅,出料方便,电加热夹层锅使用前要先加导热油,锅体上带有油位计,能直观的看到导热油的油位,够到油标尺的尖即可。设备在出厂前就已经调试好了,拉到家之后只需要接上380V的电源就可以使用,电加热夹层锅是通过加热管加热导热油来对锅内的食品进行加热,导热油开始升温慢,但温度升上来后降温也慢,比较适合粥类和卤制食品,导热油的温度可以升高到300度,所以我们好选择带保温的夹层锅,不仅防止人员还可以减少散热,节约能耗.传统的铁锅在对食品进行加热时因为火苗太集中而容易加热不均匀,有的地方还不熟有的却糊锅了,电加热的夹层锅是通过加热导热油来对锅内的食品进行加热,导热油是液体,温度比较均匀,不糊锅。能够自动控温,操作方便。
夹层锅又名为蒸煮锅,可用来蒸煮熬制各种食品,有着多种加热方式可满足不同客户的需要,有着电加热、燃气加热、蒸汽加热,客户可以根据自己的需要选择合适的加热方式。
夹层锅呈半球体状的,根据结构可以分为立式的和可倾的,立式的话就是下面有三条腿支撑着,锅体下面有出料口,可倾的话下面是三角架子结构的,旁边带有手摇,可以将锅体旋转90度,而且我们的可倾带有锁止功能,为倾倒过程中保持平衡起到了一个二次保证。
夹层锅为半球体状,有电加热、蒸汽加热、燃气加热等多种加热方式,可根据客户产品不同选择带搅拌或者不带搅拌的夹层锅。