商丘双层鸭蛋杀菌锅

选购方法
1、主要从控温精度和热分布均匀上进行选择，若产品要求温度很严格，要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同，但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高，控温和控压等都由人工完成，食品外观很难掌握，涨罐（袋）和破碎率高。
2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。
3、若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，尽量选择带有换热器的单层或者双层杀菌锅进行。 　
4、若从节约能源考虑，可选择双层杀菌锅，其特点是上罐是热水罐，下罐是处理罐，上罐的热水重复使用，可节约大量蒸汽。
5、若产量较小或者没有锅炉，则可以考虑使用电汽两用杀菌锅，其原理是蒸汽由下罐电加热产生，上罐灭菌。

杀菌锅属于压力容器，生产厂家需要有的制造压力容器，我们的杀菌锅双层的配有两台水泵，一个是热水泵，一个是冷水泵，两个水泵分开使用，使用寿命长。我们起名叫做重诺，主张的就是重信守诺，不管是设备的配件还是板材厚度，我们给客户保证的是用的是什么牌子的配置我们就会用什么样的，板材也是足厚的，所以，从质量上客户可以完全放心。不同的产品适合不同的杀菌方式，像是燕窝适合水浴式杀菌，要是玻璃瓶包装的就适合喷淋式杀菌，海参就适合喷淋式杀菌，杀菌要间升间冷，这些都是我们长久以来不断摸索出来的经验，只有选择一种合适的杀菌方式，做出来的产品杀菌效果才好，吃起来口感也好，而且根据客户对产品口感的需求可以选择不同的杀菌时间和温度，从而达到一个好的杀菌效果。
杀菌锅属于压力容器，如果是不正当不生产出来的设备会出现安全问题，所以采购杀菌锅就要选择一家有着生产压力容器的厂家，选择这样的厂家不但设备质量上有保证，而且每一套杀菌锅有一套对应的压力容器手续，我们厂家每周的周三或者是周四都会有专门的测压人员来进行测压，检验合格之后才会进行出厂。我们的生活中很多产品都是经过了高温杀菌的，所以并不是看到一些真装的食品保质期长就是说明里面添加了防腐剂，实际上，一些食品经过真装袋包装之后隔绝了外界的空气和，也就是抑制了的生长，再经过高温杀菌之后，所以产品的保质期能够延长。所以这样的食物并没有什么防腐剂，反而还因为保存时间长更加便利了我们的生活。

有很多客户不了解喷淋式杀菌釜是什么样子的，喷淋式杀菌有单锅结构的，也有上面带小罐结构，需要判断客户做的产品是不是热灌装的。喷淋式杀菌是锅内带有喷嘴，水流是均匀的通过喷嘴喷出来的，多适应于玻璃瓶包装的产品或者是对杀菌要求高的产品，因为喷淋式杀菌的热水冷水不是直接接触产品，而是先经过换热器进行循环再接触产品，所以不会出现爆瓶炸瓶现象。
把空调调到喜欢的温度，打开电视机选一部电影，窝在沙发上边看追剧边啃鸭脖，麻麻辣辣，越啃越带劲，再去冰箱里拿出冰西瓜，小日子真是自在呀。鸭脖现在我们大多吃的都是真装的，因为方便即食，随时随地都能吃到。这些产品都是经过了我们的高温杀菌锅进行杀菌的，经过杀菌之后鸭脖鸭翅的保质期一般能够延长到一年以上，这样客户的销路也能够打开了，不管是零售还是进军商**都非常的便捷。

粽子和肉制品一样适合于双层水浴式杀菌，双层水浴式杀菌与蒸汽式和喷淋不一样的是双层是两个罐体，上下两层两个罐体是一样大小的，这样使用起来上罐的热水是足够下锅使用的，能够完全的把产品覆盖过来，并且我们双层的是带有两个水泵，水泵一个装满热水，一个装满凉水，这样冷热水分开使用，水泵使用寿命长。杀菌锅控制方式分为半自动和全自动两种，半自动的话降温需要手动操作，全自动的话升温杀菌降温三个过程是全自动控制的，不需要我们人工操作，提高了工作效率。
鸭蛋不管是从腌制还是蒸煮上都是需要下一番功夫的，像是腌制就分为水腌和泥腌，有客户介绍说，水腌的蛋越放越咸，泥腌的蛋不会改变口感。并且出油量和前期腌制鸭蛋的新鲜程度也是有关的，蛋在产出后两个小时内清洗腌制，效果好。要是时间长了，会出现蛋偏的情况。后期的蒸煮可以用我们的杀菌锅，用杀菌锅是蒸煮杀菌一体的，并且用杀菌锅蒸煮出来的鸭蛋出油量大，杀菌彻底，保质期可以延长到9个月左右，所以需要杀菌锅设备，就来我们诸城重诺。
不同的产品所需要的杀菌方式是不一样的，像是豆浆需要双层水浴式杀菌，这样才能杀菌的更彻底，水流穿透力强杀菌效果更好。像是盒装鸭血也是一样用水浴式杀菌，用蒸汽杀菌的就很少，所以不同的产品所需要的杀菌方式，杀菌时间和压力都是不一样的，客户在购买我们的设备之后我们会有专门的人员给客户安装调试，根据产品做几次实验调试一个合适的温度和压力，确保客户的产品口感能够达到合适，所以选择一个好的杀菌锅，就来诸城重诺。